EN LA MESA

Los tabernae estaban situados a pie de calle, en los mercados o en las plantas bajas de los edificios. Se situaban en torno a recintos dedicados al espectáculo. En ellos se podía comer  y beber.

Los romanos realizaban tres comidas al día: el desayuno (ientaculum), comida (prandium) y cena (cena). La cena era la más abundante y se componía de varios platos:

• Entrantes (gustatio): Huevos, verduras, setas, ostras y marisco
• Platos Principales (cenae): Platos elaborados de pescado y carnes. Se dividían en dos partes:
• Primer plato (prima cena)
• Segundo plato (altera cena)
• Postre (mensae secundae): Pastelería y fruta

Se realizaban en el comedor o triclinium reclinados en torno a una mesa.